Oke judulnya memang rada lebay namun mengingat kehadirannya nggak pernah absen di setiap toko bakery, sebuah cheese cake memiliki kerinduan tersendiri bagi setiap orang. Pilihannya pun bervariasi, mulai dari embel-embel buah berry, hingga dipadu cemilan seperti coklat atau oreo. Dalam kesempatan kali ini saya memilih untuk memadukannya dengan buah blueberry. Alasannya biar rasa ga terlalu maghte (enek), disamping itu kandungan vitamin dari buah yang satu itu juga bagus untuk tubuh. Berikut merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk kamu membuat unbaked blueberry cheese cake.
250 ml krim cair
250 mg krim cheese (merk yummy atau mascarpone juga bisa. katanya sih yang paling enak merk Cheddar)
150 mg gula halus
1 botol selai blueberry
1 pack buah blueberry
1 pack biskuit gandum
50 mg margarin
Pertama yang harus dilakukan, hancurkan biskuit gandum setelah itu campur dengan margarin yang telah dilelehkan. Tata kedalam pyrex/loyang/tupperware berbentuk layer tipis pada dasarnya. Ratakan.
Untuk adonanannya, kocok krim cair hingga kaku setelah itu masukan gula halus dan krim cheese-nya. Aduk kembali hingga rata. Tuang adonan keatas tatanan biskuit yang telah diratakan pada loyang. Olesi bagian atas adonan dengan selai kemudian hias blueberry secukupnya (secantiknya).
put in the freezer for 2 straight hours then u could consume it happily :) for maintain, just put in the refrigerator so it won't get frozen. Happy eating :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar